チャーシューメン@せい家

2020年3月19日

ゴールデンウィークに献血マニアになる前、天神橋筋商店街をぶーらぶら。

天満の駅近くに新しめのラーメン屋を発見。
らーめん・せい家さん。横浜家系と看板には書かれています。

・チャーシューメン 税込780円

太麺・細麺どちらかを聞かれ、太麺をチョイス。
公式ホームページを見ると他店と値段設定が違うかもです。

太麺はつけ麺を思わせる太さで、しっかりコシがあり、アルデンテ気味のゆで加減。個人的に好みなタイプです。

スープはこってり豚骨醤油で、クセになりそう。

チャーシューは、主張しすぎない味付けで本来の肉の旨みが出ています。

トッピングで大き目の海苔三枚も、柔らかくゆであがたったほうれん草も、いい味出していますね。

ごちそうさまでした。

らーめん せい家 天満店ラーメン / 天満駅扇町駅天神橋筋六丁目駅
昼総合点★★★☆☆ 3.9