紅ズワイガニと冬野菜のオイルソースパスタ・黄ゆずの香り＠金星パスタカフェ（KINBOSHI PASTA CAFE）

2020年3月1日2020年3月18日

京阪モールの地下1Fにあるお店。フロアとの間には壁はない、オープンなつくりになっています。

金星パスタさんのカフェ形態のお店だとか。
京橋にあるケーキ屋の、モンブランが美味しいFujifranceさんとも同じ経営母体のようです。
なのでスイーツも期待できそう。

好きな席に座れました。大きなテーブルをゆったり使用できます。

「カニ祭・再来」という冬季限定メニューをやっていたので、その中からパスタを選んでパスタランチしました。

・パスタランチ　税抜1,180円
　紅ズワイガニと冬野菜のオイルソースパスタ・黄ゆずの香り
　サラダ（リーフサラダ）
　スープ（8種野菜のクリーミーミネストローネ）

先にサラダとスープが登場。

8種野菜のクリーミーミネストローネは、人参、玉ネギ、じゃがいも、コーン、かぼちゃ、パセリなどなどの野菜が入っています。
よくあるトマトベースのミネストローネとは一味違う。

サラダは値段の違う数種類の中から一番安いリーフサラダをチョイスしましたが、お店オリジナルっぽい甘酸っぱいドレッシングがかかっています。

パスタは黄金色の自家製麺。見た目は平べったくツヤツヤで、噛めばもちもちで弾力が楽しめる麺です。

棒身のむき身が贅沢にも数本入っています。
脇を固めるのはしめじと舞茸、エリンギのきのこ類と白菜。上に散らして大葉。
スープは紅ズワイガニの旨みをたっぷりふくんだオイルベースですが、和風のダシがきいた秀逸です。
ほんのり感じるゆずの香りがさわやか。

この後、献血マニアの私は梅田までチャリを飛ばしました。

ごちそうさまでした。