ギフトセット＠ブールミッシュ

2020年3月8日2020年3月24日

職場の取引先のギフトです。

ブールミッシュのギフトセット

トリュフケーキ、ガトー・オ・マロン、マドレーヌ、ヌーヴェルガレット(バニラ・チョコ)、フィナンシェ、フィナンシェショコラ……。
この中で分け分けして3種類を頂きました。

これは14年連続最高金賞受賞だとか。
セピア色の宝石と称される生チョコレート「トリュフ・オ・ショコラ」をソフトなチョコレート生地の中に閉じ込めた逸品。
口に含めば、トリュフの芳醇な香りが広がります。
ラップしてレンジでチンすれば、焼きたての風味がよみがえります。

チョコとバニラの2種類があるクッキーテイストのお菓子。
マカダミアナッツとザラメを使用しています。
香ばしいマカダミアナッツとザラザラ食感おザラメが爽快。

フランスロレーヌ地方・コメルシーの銘菓「マドレーヌ」です。
しっとりと焼き上げているので、バターの芳醇な香りと味が広がります。
貝殻の形がかわいい一口サイズ。

ごちそうさまでした。