京洛・辻が花の花点心・お吸物最中(壬生菜・ふぐ・白みそ)

2020年3月26日

京洛・辻が花の花点心・お吸物最中(壬生菜・ふぐ・白みそ)

京洛・辻が花の花点心・お吸物最中(壬生菜・ふぐ・白みそ)です。

見た目だけかと思われた最中の皮が、水分を含むとまるで麩のようで、いい仕事してくれます。
似たシリーズにお茶漬最中もあるみたいですね。