パティシエールの森のマドレーヌ、カスタードケーキ・いのち・りんご＠ラグノオ
献血の景品マニアの私は京阪百貨店のプチ催事に、青森の銘菓がやってきました。
ばら売りもしていたので、個別に2種類購入。
森のマドレーヌで有名な青森のラグノオの本店 
ラグノオのパティシエールの森のマドレーヌ・りんごは森産のふじりんごの果肉 
ラグノオのカスタードケーキ・いのち・りんごはカスタードの中にアップルソース
・森のマドレーヌ・りんご
やさしい口当たりの青森っぽさを感じるマドレーヌ。芳醇な発酵バターを使ったマドレーヌの中に青森産のふじりんごの果肉が贅沢にも入っています。そこへアップルジャムがフルーティーさに輪をかけます。
・カスタードケーキ・いのち・りんご
ふわふわスポンジの中には卵の風味をいかしたカスタードクリ―ム。その中心部分にはアップルソースがイン。シャキシャキ感が残る果肉たっぷりのソースです。
青森のお土産はすべらんだべさ。
ごちそうさまでした。