うなぎのキモ＠のとよ・西店
京都・錦市場をぶーらぶらお散歩。
最近はえび天串を筆頭に、変わり種のグルメがメキメキと頭角を現しています。
そんな中、いかにも錦市場らしいグルメを発見。
そこはうなぎが美味しいのと与さん。
二階に上がれば味彩・のと与というお店でうな丼が食べられます。
店頭ではうなきもが美味しそうに串にささって売られていました。
・うなぎのキモ(一串) 500円
うなぎのキモ＠のとよ・西店 
うなぎのキモ(一串)＠のとよ・西店 
うなぎのキモ＠のとよ・西店 
看板＠のとよ・西店 
提灯＠のとよ・西店
店員さんに聞かれてすぐ食べること告げると、その場で食べやすいようにキモを串から抜いて入れ物に入れて、爪楊枝に差してくれました。
弾力と柔らかさを併せ持つキモ。ほんのり温かさが残っています。
スーパーで売っているものと比べて少し薄い味付けですが、臭みなどのクセがなく、も新鮮な証拠。
さすがうなぎ専門店ですね。
ごちそうさまでした。