宇治抹茶どら焼き@京都・宇治市の匠、宇治彩菜

2021年11月17日

京都・宇治市の和菓子屋さん。かの平等院の表参道口にお店はあります。
催事でどら焼きを購入することができました。

・宇治抹茶どら焼き

一見、普通の抹茶味のどら焼きに見えますが、なんでも、馬印氷砂糖使用だとか。
勿論、小豆は北海道産。

食べて納得、粒あんを氷砂糖で炊いているので、上品な甘さが際立ちます。

そして生地は、茶匠・下岡久五郎茶園産抹茶を煉り込んでいる手の込みよう。

是非お店に足を運びたくなる美味しさのどら焼きでした。そしてバウムクーヘン・茶輪も食べ見てたい。

ごちそうさまでした。

匠 宇治彩菜和菓子 / 宇治駅(京阪)宇治駅(JR)三室戸駅
その他総合点★★★☆☆ 3.9