チャーシューメン＠せい家

2019年5月2日2020年3月19日

ゴールデンウィークに献血マニアになる前、天神橋筋商店街をぶーらぶら。

天満の駅近くに新しめのラーメン屋を発見。
らーめん・せい家さん。横浜家系と看板には書かれています。

・チャーシューメン　税込780円

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太麺・細麺どちらかを聞かれ、太麺をチョイス。
公式ホームページを見ると他店と値段設定が違うかもです。

太麺はつけ麺を思わせる太さで、しっかりコシがあり、アルデンテ気味のゆで加減。個人的に好みなタイプです。

スープはこってり豚骨醤油で、クセになりそう。

チャーシューは、主張しすぎない味付けで本来の肉の旨みが出ています。

トッピングで大き目の海苔三枚も、柔らかくゆであがたったほうれん草も、いい味出していますね。

ごちそうさまでした。

らーめん せい家 天満店 （ラーメン / 天満駅、扇町駅、天神橋筋六丁目駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.9