山形だしと湯葉ちりめん＠だし茶漬け+肉うどん・えん・ルクア大阪店
ルクアの地下にあるフードホールに初潜入です。
飲み屋も多い中、最後のシメで利用するのも乙なお店、
お店の入口にある券売機で、画面をみながら発券。
壁に向かった席へ。
・山形だしと湯葉ちりめん 税込800円
山形だしと湯葉ちりめん＠だし茶漬け+肉うどん・えん・ルクア大阪店 
山形だしと湯葉ちりめん＠だし茶漬け+肉うどん・えん・ルクア大阪店 
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山形だしと湯葉ちりめん＠だし茶漬け+肉うどん・えん・ルクア大阪店 
山形だしと湯葉ちりめん＠だし茶漬け+肉うどん・えん・ルクア大阪店
自分で注いで入れる出汁と、浅漬け風にアレンジされた山形だしの塩梅の良さがマッチして美味しい。
本場の山形だしとは異なり、ナスやみょうが、がごめ昆布はなく、替わりにオクラやキュウリ、枝豆というシンプルな具材で、お茶漬けとして食べやすくなっています。
実山椒のピリ辛加減がいいアクセント。ゆばちりめんも風味と深みを加えてくれます。
デザート風についてくる豆腐は、お酢の酸味がよくきいたゴマダレで。
ごちそうさまでした。
だし茶漬け+肉うどん えん ルクア大阪店 （和食（その他） / 大阪駅、梅田駅（大阪メトロ）、梅田駅（阪神））
夜総合点★★★☆☆ 3.7