こだわりの塩@南森町きんせい

2024年2月2日

梅田に買い物にいったついでに寄ったラーメン屋さん。久しぶりにイートインでレビューしました。

オーソドックスでもあり、お店の看板ラーメンを注文。

・こだわりの塩

透き通った綺麗なスープは、鶏ガラをじっくり煮出したもの。魚介の旨味も6種類の乾物から出しているとか。

率直な食べた感想はラーメン通の他のレビュアーに譲りますが、
(ゆずるな! 馬車馬のようにレビューしろ!)

あっさりの中にもコクと旨味があって美味しい。

ごちそうさまでした。

南森町きんせいラーメン / 南森町駅大阪天満宮駅なにわ橋駅
昼総合点★★★☆☆ 3.7